產(chǎn)品展廳
|
甜菊糖苷 食品級代糖甜味劑營養(yǎng)強化劑 現(xiàn)貨銷售量大優(yōu)惠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥100 /公斤
- 500-1000￥96 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 山東青島
- 發(fā)布日期： 2023-03-09
- 更新日期： 2025-11-25
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品添加 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12337078300204 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/箱 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 98％ |
| 是否進口 | 否 |
甜菊糖，又稱甜菊苷，化學(xué)式為C38H60O18，是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種糖苷。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。
甜菊糖可作為下列產(chǎn)品的風(fēng)味增強劑：甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料；甜菊苷用來增強氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；甜菊醇糖苷及其鹽類可用于水果、蔬菜的催熟；甜菊苷添加于食品、飲料或醫(yī)藥品上作芳香風(fēng)味增強劑；用于食品的無鹽儲藏。甜菊糖與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生產(chǎn)口香糖和泡泡糖，也可用來生產(chǎn)有各種風(fēng)味的糖果，如具有番木瓜、菠蘿、番石榴、蘋果、橘子、葡萄或草莓風(fēng)味的軟糖。甜菊糖還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產(chǎn)蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩(wěn)定，因此特別適合于這方面的用途。
各種軟飲料，如低能量可樂飲料，也可用甜菊苷和高果糖漿復(fù)配來增甜。甜菊苷還可用于固體飲料、健康飲料、甜酒和咖啡
